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29 chips in analisi: quello che abbiamo trovato nel laboratorio cambierà il modo in cui guardi gli scaffali degli snack
Test di laboratorio esclusivo su patatine, tortillas e snack vegetali: dalle marche più famose alle chips "verdi", ecco dove i livelli di acrilammide - sostanza probabile cancerogena - raggiungono picchi allarmanti. E perché alcune marche riescono a tenere a bada il "demone della frittura" mentre altre sfiorano i limiti UE.
Scarica il numero dedicato alle patatine e leggi i risultati della nostra inchiesta
Leggi gratuitamente il test su 29 prodotti rivela concentrazioni da 9 a 730 microgrammi per chilo. La sostanza classificata "probabile cancerogeno" dalla Iarc-Oms potrebbe essere riclassificata come "cancerogeno certo" per l'uomo. Un brand molto famoso finisce in fondo alla classifica, Pringles Original sorprende con soli 20 mcg/kg.
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